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(原创)咱家美食——五香炸鲜蘑  

2012-06-06 19:00:32|  分类: 生活饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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将新鲜蘑菇洗净,在开水里焯一下,捞出
(原创)咱家美食——五香炸鲜蘑 - 津津有味 - 津津有味
腌制将焯过水的蘑菇撕成细条,加五香粉、葱花、少许盐等腌制片刻
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调糊:适量面粉、一个鸡蛋、少许淀粉、适量清水调成稠糊状
将腌制好的鲜蘑加入调好的糊中,调匀备用
也可在腌制好的鲜蘑上沾上干面粉或干淀粉,这样炸出的蘑菇会很脆(原创)咱家美食——五香炸鲜蘑 - 津津有味 - 津津有味
(原创)咱家美食——五香炸鲜蘑 - 津津有味 - 津津有味
温油下锅,炸制金黄色捞出
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(原创)咱家美食——五香炸鲜蘑 - 津津有味 - 津津有味
香喷喷的炸鲜菇出锅啦! 
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这是裹干面粉和干淀粉炸出的鲜蘑,口感很脆(原创)咱家美食——五香炸鲜蘑 - 津津有味 - 津津有味
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