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酱焖带鱼  

2011-12-03 16:02:26|  分类: 美食美味 |  标签: |举报 |字号 订阅

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材料:

带鱼1条,土豆1个,青红朝天椒各1个,大葱段少许,大蒜2瓣。
韩国大酱2汤匙,韩国红辣酱1汤匙,生抽1汤匙,盐1/2茶匙,香油一点点。

 

步骤:
1、带鱼收拾好,去鳞,斩成适当长度,用盐腌制片刻;土豆去皮切片。

[非素食]韩酱焖带鱼--念尔零落逐寒风
2、蒜切碎,和其他调味料混合成酱汁。

[非素食]韩酱焖带鱼--念尔零落逐寒风
3、锅里油烧热,将带鱼煎至两面变色发黄即可。

[非素食]韩酱焖带鱼--念尔零落逐寒风

4、将酱料涂在带鱼表面,锅底用土豆片铺底,然后放上涂好酱料的带鱼,以及大葱,加入少量水,开火中火炖15分钟。

[非素食]韩酱焖带鱼--念尔零落逐寒风
5、不必最后收汁,留点汤水;出锅前,点缀上朝天椒段。

[非素食]韩酱焖带鱼--念尔零落逐寒风

 

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