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小鸡炖蘑菇  

2011-12-22 16:15:38|  分类: 美食美客 |  标签: |举报 |字号 订阅

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材料:
鸡1只,干榛蘑70G。
老抽2汤匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,盐1/2茶匙,白糖2茶匙。
葱段4段,干红辣椒7个,蒜3瓣,八角2个。

 

步骤:
*将鸡洗净,剁成小块。
*将干榛蘑用温水泡30分钟,反复洗净挤干水分。
*大火加热炒锅中的油,放入仔鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱段,蒜瓣,干红辣椒和八角一起爆炒出香味。
*调入调味料,炒匀后加入能没过所有固体食物的开水。
*汤汁沸腾后,撇去浮沫,放入榛蘑后再炖50分钟,汤汁收浓即可。

[非素食]小鸡炖蘑菇--遗簪可惜三秋白   2,[非素食]小鸡炖蘑菇--遗簪可惜三秋白

3,[非素食]小鸡炖蘑菇--遗簪可惜三秋白   4,[非素食]小鸡炖蘑菇--遗簪可惜三秋白

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